Borowik ciemnobrązowy

Opublikowano 1 Wrzesień 2021, autor: admin

Borowik ciemnobrązowy jest jadalny. Spotkać go można w lesie w maju aż do września, lecz rzadko w Polsce. Najbardziej popularny jest we Włoszech. Włosi go uwielbiają. Najczęściej rośnie w dębowych lasach. Lubi ciepło. Jego kapelusz może osiągać do 30 centymetrów średnicy. Borowik jest używany jako dodatek do wielu dań, do zup, sosów. Można go suszyć. Ma bardzo ładny zapach. Jego trzon jest jaśniejszy niż kapelusz. Miąższ z wiekiem jest coraz miększy ale na początku twardy. Trzon jest pokryty drobną siatką.

Opublikowano Grzyby jadalne | Skomentuj

Borowik szlachetny

Opublikowano 1 Wrzesień 2021, autor: admin

Borowik szlachetny jest jednym z najbardziej popularnych i cenionych grzybów. Nazywany jest też prawdziwkiem. Jest jadalny, jego smak jest doceniany od setek lat. Po ususzeniu używany był też jako przyprawa. Znaleźć go można w lesie przeważnie od maja do listopada a czasem nawet grudnia. Największy prawdziwek jaki był znaleziony w Polsce ważył ponad 7 kilogramów. W grzybach tych znajdują się niewielkie ilości pierwiastków promieniotwórczych. Jest bogaty w białko, ma też dużą zawartość wody. Borowik szlachetny gromadzi metale ciężkie, z tego powodu należy je zbierać z daleka od ruchliwych ulic.

Opublikowano Grzyby jadalne | Skomentuj